Pasta Americana
12x de R$ 20,75
ou R$ 249,00Curso online
- Carga horária: 2 horas
Sobre o curso
Para aperfeiçoar ainda mais as habilidades em confeitaria, o Instituto Mix oferece este curso de Pasta Americana com o intuito de gerar um diferencial para o profissional desta área. O curso de Pasta Americana aborda dicas e técnicas de como preservar a consistência desse tipo de massa, bem como sua fabricação, conservação e modelagem em alimentos.
Conteúdo programático
- Base para aplicação da pasta americana
- Recheio para bolos com pasta americana e blindagem pré cobertura
- Receita e aplicação de pasta americana como cobertura
- Decoração com pasta americana
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