Chef Vegano - StoreIM - A loja virtual do Instituto Mix

Chef Vegano

de R$ 0.00 por

3x de R$ 165,67

ou R$ 497,00

Curso online

 - Carga horária: 14 horas

Sobre o curso

No curso Chef Vegano o aluno terá noções importantes sobre gastronomia e aprenderá como funciona a rotina de uma cozinha, os cuidados e manipulação de alimentos, trazendo para a prática pratos elaborados e saudáveis, buscando um equilíbrio entre sofisticação, nutrição e simplicidade no preparo dos alimentos. O curso permitirá que os profissionais desenvolvam habilidades e tenham conhecimento para utilizar diferentes técnicas que valorizam os aspectos de sabor, cor e textura dos alimentos.

Conteúdo programático

Módulo 1 - Introdução ao veganismo

Módulo 2 - Leites e queijos vegetais

Módulo 3 - Carnes vegetais

Módulo 4 - Massas e Pratos Frios

Módulo 5 - Fast Food e Finger Food

Módulo 6 - Padaria e Confeitaria vegana e vegetariana

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