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Bolos Confeitados

de R$ 0.00 por

4x de R$ 124,75

ou R$ 499,00

Curso online

 - Carga horária: 10 horas

Sobre o curso

Bolos e tortas fazem parte da cultura gastronômica brasileira. A diversidade de sabores e recheios favorece a presença deles nos cardápios para variadas ocasiões e costuma remeter a agradáveis momentos.

Tanto destaque exige conhecimentos e habilidades específicas para os preparos, por isso, esse curso visa capacitar o aluno com técnicas que poderão ser aplicadas às preparações que incluem as receitas clássicas mais apreciadas, como a Marta Rocha.  

Conteúdo programático

Neste curso você aprenderá: 

  • Bolo simples 
  • Bolo espelhado
  • Bolo Marta Rocha
  • Massa de pão de ló
  • Massa amanteigada 
  • Técnicas com o bico de confeitar
  • Decoração com pasta americana em bolo falso
  • Recheios, merengues e cremes

Gostou do curso? Então comece agora!